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 Gâteau au miel

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Colette71

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MessageSujet: Gâteau au miel   Ven 14 Déc - 13:33

GATEAU AU MIEL

Ingrédients :
2 œufs
100 g sucre en poudre
5 cuillerées à soupe de miel liquide
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
Un peu de beurre pour le moule
1 cuillerée à soupe de sucre glace pour le décor

Four thermostat 6/7

Mélanger longuement au fouet les œufs et le sucre , pour que le mélange blanchisse
Ajouter le miel
Tamiser la farine avec la levure et l’ajouter au mélange
Travailler jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et homogène

Verser la préparation dans un moule à manque de 20 à 22 cm de diamètre, préalablement beurré
Mettre au four chaud
Cuire environ 40 mn

Laisser refroidir avant de démouler
Saupoudrer de sucre glace avant de servir
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chantal76

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MessageSujet: re : Gâteau au miel    Ven 14 Déc - 15:18

Merci pour cette recette Colette, je testerai
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marie claude

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Localisation : 28170 ST Maixme Hauterive

MessageSujet: Re: Gâteau au miel   Ven 14 Déc - 18:23

Moi aussi je vais tester ,merci Colette.
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Colette71

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Localisation : Bourgogne 71

MessageSujet: Re: Gâteau au miel   Ven 14 Déc - 18:53

J'en fais assez souvent
On peut aussi mettre dans des petits moules, pour faire en individuel.
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mfdelille

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MessageSujet: Re: Gâteau au miel   Ven 14 Déc - 19:34

Merci bien Colette pour la recette
Je viens de la recopier et vais tester

mf
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Lounette38
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MessageSujet: Re: Gâteau au miel   Sam 15 Déc - 7:09

Merci Colette j'essayerai
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mfdelille

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MessageSujet: Re: Gâteau au miel   Sam 15 Déc - 15:12

Colette, j'ai testé. Miam miam

Bien parfumé au miel d'Ardèche rapporté en octobre dernier.
Par contre, mon moule à manqué un peu grand, donc gâteau pas épais et donc un peu sec...Mais avec le thé, c'est bien bon.

A refaire dans un moule à cake peut-être ???



mf
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Colette71

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MessageSujet: Re: Gâteau au miel   Sam 15 Déc - 18:21

Je le fais parfois dans des petits moules individuel.
Pour le fait qu'il soit un peu sec, tout dépend de ton four. Le mien est à chaleur tournante.
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Mimiche

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MessageSujet: Re: Gâteau au miel   Sam 15 Déc - 19:01

J essayerai la semaine prochaine quand toute la famille sera là merci Colette
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marie claude

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MessageSujet: Re: Gâteau au miel   Sam 15 Déc - 19:04

Je ferai mercredi dans des petits moules ,pour le dernier cours de dessin.
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mfdelille

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MessageSujet: Re: Gâteau au miel   Dim 16 Déc - 19:17

Colette, je n'ai pas utilisé la chaleur tournante.
Et pourtant j'avais baissé la température et raccourci le temps de cuisson....Il faudrait un plat plus petit pour qu'il y ait plus d'épaisseur de pâte.

mf
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marie claude

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MessageSujet: Re: Gâteau au miel   Mer 19 Déc - 12:57

fait dans des petits moules individuels 15/20 mn de cuisson.
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MessageSujet: Re: Gâteau au miel   

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Gâteau au miel
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