Poulet Coco

Pour environ 6 personnes

1 poulet coupé en morceau (moins je prend des blancs car chez moi ils aiment pas les os et la peau !!)
1 Oignon
6 Carottes
20 cl de Crème fraiche liquide
1 Boite de lait de Coco
Curry
Piment en poudre
huile D'olive

Emincer l'oignon finement puis le faire revenir dans l'huile d'olive

Ajouter les morceaux de poulet et les saisir sur toutes les faces

Eplucher et couper les carottes en rondelles les mélanger au poulet et laisser revenir quelques minutes

Ajouter le curry et le piments (la dose varie suivant vos gouts)

Verser la crème et le lait de coco puis laisser mijoter pendant environ 20 minutes vérifier en piquant une carotte pour voir si elles sont cuites !!!

Moi je sers ce plat avec des pates fraiche ou du riz

Bon Appétit

Merci Sandrine,je testerai, je prendrai aussi les blancs de poulet

Merci Sandrine à tester

merci

Merci Sandrine, une recette à essayer. Bisous

Ah ce plat !!! si j'écoutais Léa elle en mangerais tous les jours elle en raffole !!!

Et c'est simple et rapide à préparer !!!

Je fais ,sans carotte ,avec des tomates .